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È caratterizzato dal sapore dello zenzero e da tagliatelle sode.
La zuppa è stata resa ancora più saporita con l'aggiunta di brodo di pesce, lardo e salsa di soia.
Gli spaghetti di riso sono prodotti al 100% con grano di Hokkaido (Kitahonami).
Tagliatelle Yakisoba con una salsa speciale ricca e leggermente dolce.
Assaporate il gusto della cucina di una volta.
I noodles sodi e maturi si sposano perfettamente con il brodo denso di salsa di soia.
I tagliolini sodi e maturi si sposano perfettamente con la densa zuppa di miso.
I noodles ricci sono un sinonimo di Sumire.
・È una sottile pasta fresca in una zuppa di code. ・Servite con germogli di bambù in salamoia.
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