西山ラーメンにとって命である「熟成」を極めることで力強い食感に仕上げました。

香ばしく炒めた味噌スープが特長です。

野菜の旨味と醤油スープが特長です。

西山ラーメンにとって命である「熟成」を極めることで力強い食感に仕上げました。

北海道「室蘭市」の風土が育てた庶民の味です。

昔ながらの味わいが楽しめます。