1952年創業。北海道旭川の伝統を守り続ける老舗の味です。

北海道旭川の伝統を守り続ける自慢のスープ。

生麺を2日かけてじっくり乾燥。ゆであがりは、生麺のよう食感です。

札幌の天然水で仕込んだ西山製麺の熟成ちぢれ麺です。